從來就沒有想過要自己做優格 用買的不是比較快嗎?!
學校生物老師細心講解,再看網路上部落客的分享,好像一點都不難,而且成本更省錢。
自製完成後,想加奇異果、柳丁、草莓、橘子、蘋果,皆任君挑選!
首先運用電鍋,先把要使用的所有器具做消毒 【熱水煮沸 ~ 晾乾也可;熱氣蒸法 ~ 晾乾亦可】
我會使用到的器具有 : 奶瓶、玻璃保鮮碗、保鮮蓋、鐵湯匙。
我個人是比較喜歡光泉的鮮乳,味道單純、原味。
林鳳營優酪乳是部落客推薦、因為也是原味,所以選擇它。
比例 :鮮乳 100 cc ,優酪乳 20 cc。
量好比例之後,將 鮮乳 及 優酪乳 倒進玻璃保鮮碗之中 , 用消毒好的鐵湯匙攪和它們。
蓋上保鮮蓋後,外鍋不加水,將攪和好的優酪乳放在電鍋專用的鐵架上。
這樣可以減少電鍋底部的熱,優格能否做的成功,跟溫度有很大的關係。
溫度太低,優格做不起來;溫度太高,菌會被破壞。
最好的溫度控制在37 度 ~ 40度 最佳。
按下保溫 即可。
按下保溫 即可 ~ 且悶6小時。
晚上約11點做最好,因為經過6小時之後等到冷卻,早上一起來的〝養生活力優格早餐〞就在桌上囉!
9月26的這一天 ~
有了昨天成功的經驗,來試試別的牌子的優酪乳吧!這次選擇LP33 ↓ ↓
特別加上蘋果,蘋果是非常好的水果含有豐富的維生素,多吃蘋果可以美容,補充維生素等。
PS.蘋果含有鉀、鈉,對身體有益,並且含有的黃酮類化合物有抗氧化作用,能夠降低肺癌的發病率。 含有大量的纖維,可以促進腸蠕動,減輕腸道負擔,幫助排毒,而且蘋果中含有的果酸可以殺死口腔中的細菌,對人體健康有益處,但是蘋果不能夠吃太多,由於果酸等有機酸會刺激胃粘膜,引起消化系統疾病,建議可以一天吃1-2個,足夠人體健康需要,也可以有效的吸收。
http://michelleoboe.pixnet.net/blog/post/29827818-%E8%AC%9B%E5%BA%A7%E3%80%A1%E5%BA%B7%E5%81%A5%E9%9B%9C%E8%AA%8C%26%E7%B5%B1%E4%B8%80lp33%E5%84%AA%E9%85%AA%E4%B9%B3%E2%80%94%E9%97%9C%E9%8D%B5%E5%8D%81%E5%B9%B4%EF%BC%8C
感覺比昨天的林鳳營優酪乳還合我的嘴,口感雖然都是果凍狀,但林鳳營給我感覺味道稀稀的,LP33味道比較有我喜歡的濃郁一點。
平常我每天就會固定上洗手間,今天跟昨天有什麼差別呢? 超級舒服 ~ 這樣妳懂嗎!
自製優格 ~ 大成功!